说话。
陈飞走过去，在他旁边坐下：“想什么呢？”
傻柱沉默了好一会儿，说：“陈飞，一百份，我做不过来。”
陈飞看着他：“所以呢？”
傻柱说：“我怕做不好。二十份我能盯着，一百份，我怕出岔子。”
他低着头，声音越来越小：“要是砸了招牌，我对不起大家。”
“对不起我爸，对不起你们，对不起全院人。”
陈飞笑了：“傻柱，你现在知道怕了，说明你长大了。”
傻柱抬起头，看着他。
陈飞说：“以前你什么都不怕，那是无知者无畏。现在知道怕，才知道敬畏。”
何大清走过来，拍拍他肩膀：“柱子，怕什么？有咱们呢。”
“一百份，咱们全院一起干，还怕做不出来？”
傻柱看着他爸，眼眶有些红。
……
当天晚上，陈飞又把全院人召集起来。
傻柱把情况说了一遍，众人又开始议论。
三大妈说：“一百份就一百份，怕什么？咱们这么多人！”
“全院上阵，还怕做不出来？”
二大妈说：“可这是出口的，万一做不好，丢人丢到国外去了。”
“法国人嘴刁，万一不满意……”
贾张氏又开始算账，算盘噼里啪啦响了一阵，抬起头说：“一百份，成本多少，利润多少，得重新算。”
“我算过了，成本能压一压，利润能多出一成。”
陈飞等她们议论完，拿出一个本子，上面密密麻麻写着字。
“我已经算过了。一百份，需要多少食材，多少人手，多少时间，都在这儿。”
他一项一项念出来：猪肉二百斤，酱油十斤，冰糖五斤，葱姜蒜若干。”
三大妈负责采购，二大妈负责清洗。
易中海负责切配，何大清负责把关。
刘光天下班后过来帮忙跑腿，二叔负责包装盒，再赶制一批。
贾张氏负责记账和调度。
众人听得一愣一愣的。
陈飞看着傻柱：“你只管做菜，别的不用管。”
“但有一件事，你得自己盯着——质量。”
傻柱用力点头：“我知道。”
……
准备期间，易中海又缠着傻柱学新菜。
他学会葱花炒蛋后，信心大增，
…。。