“镀银。”苏璃用手指弹了弹刀柄。声音闷，不脆。“底料是铜锡合金。镀了一层银皮。”
“那成本比纯银低多少？”
“七成。”
塞娜在账本上改了一个数字，把“银质”划掉，写上“镀银”。
门帘掀开。四个侍从端着托盘鱼贯走入，每人手里托着两碟菜。盘子在桌上摆开，烤肉、奶酪、热汤、蔬菜沙拉、面包篮，最后一碟是一只小巧的瓷盅，盖子上描着金边。
管家掀开瓷盅。蜂蜜布丁，表面撒了碎杏仁。
“餐后甜点。伯爵府厨房的招牌。”管家退后一步。
苏璃看了一眼布丁，又看了一眼塞娜。
“记上。”
塞娜的铅笔停了。“记什么？”
“蜂蜜布丁。王都蜂蜜均价每两六铜轮，杏仁每两九铜轮。加上人工和瓷盅折旧，这一盅的成本大概十四到十六铜轮。”
塞娜张了张嘴。
“你把伯爵请客的布丁也要记账？”
“了解物价。”苏璃拿起银叉叉了一块烤肉。“到了王都连吃的东西值多少钱都不知道，出去买菜被人宰了都没处哭。”
伊莲娜坐在苏璃斜对面。她的叉子悬在半空，看着苏璃往嘴里送烤肉的动作，嘴角的弧度往下压了半分。
“你把我父亲的宴席当成铁匠铺的进货单了？”
“你们家的烤肉确实不错。”苏璃嚼了两下。“但调料放多了。盐和胡椒的比例应该是三比一，你们厨子放成了二比一。胡椒在王都每两十二铜轮，多放一份就是多烧钱。”
伊莲娜把叉子重重搁在碟沿上。
前厅的门再次打开。
老福特走进来。五十来岁的男人，身板直挺，一头灰白的头发往后梳着。他穿着一件裁剪考究的深紫色外套，左胸绣着鸢尾花家徽。
“塔莉娅大师。”老福特先冲塔莉娅欠了欠身。“贵人远道而来，寒舍简慢了。”
塔莉娅端起杯子喝了一口水，算是回礼。
老福特的目光从塔莉娅移到苏璃脸上。他在苏璃对面坐下，管家迅速递上餐具。
“苏先生。”老福特拿起刀叉，切了一小块烤肉。“马丁说你在灰鸥港做了一种能稳定炉温的铜环？”
“稳定环。”苏璃把嘴里的肉咽下去。“刻了稳火符文的铜环，装在炉子进风口，锁定输出温度。”
老福特把烤肉送进嘴里，慢慢嚼了两下。“防御用的胸甲呢
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