面粉。“上回那个是草稿，这回加了甜品和冷盘。”
塞娜把羊皮纸展开。
菜单从左到右铺满了整个柜台，末端耷拉在柜台边上垂下去一截。她的目光从第一道菜扫到最后一道，铅笔在账本上飞快地打着竖线。
“主食八道，汤品四道，配菜十二道，甜品四道，冷盘两道。”她把铅笔放下。“三十种菜，三十个人，每人每餐至少三道。这批餐盒要装的东西比上次翻了一倍。”
格兰特双手叉腰站在柜台前。“王室猎宫不是路边摊，三十个人里有六位是侍从官，吃的和主人不一样。得分两套餐盒，主桌一套，随从桌一套。”
苏璃从工坊里走出来，袖口还卷着。他扫了一眼柜台上的菜单，目光在汤品那一栏停了两息。
“汤品四道，温度需求全不一样。”他拿起铅笔，在菜单空白处画了三个方框。“餐盒不能一种规格通吃。主食盒要耐颠、保温时间长。汤盒要密封、防洒。配菜盒要隔层，一只盒子装两到三种配菜，温度不能串。”
格兰特凑过来看了看那三个方框。
“你打算做三种盒子？”
“三种规格，同一套模具。”苏璃在第一个方框里写了“主食”，第二个写“汤”，第三个写“配菜”。“外壳尺寸统一，能摞起来放进马车隔间。内部结构不同，主食盒平底加缓冲，汤盒圆底加密封圈，配菜盒三层隔板。”