这时候，胡先旭和赵照仪也凑了过来。
连带着王桉宇，三个人整整齐齐地站在岛台对面，盯着陈野的操作。
“哥，你这是要做红烧排骨了？”
胡先旭眼睛亮晶晶的。
陈野从袋子里拿出一小把冰糖，直接扔进热油里。
“对，先炒个糖色。”
他拿着铲子，慢慢搅动锅底。
冰糖在热油里迅速融化，颜色从透明变成浅黄，接着变成枣红色。
锅底冒出细密的小泡。
“就是现在。”
陈野手腕一翻，把控干水分的排骨一股脑倒进锅里。
“刺啦——！”
一声巨大的爆响在厨房里炸开。
热油遇水，疯狂往外乱蹦。
胡先旭和王桉宇吓得嗷一嗓子，连连往后退了三大步。
赵照仪更是直接捂住脸躲到了门边。
陈野站在灶台前，身子连晃都没晃一下。
他拿着铲子，动作行云流水，快速在锅里翻炒。
排骨裹上了红亮的糖色，散发出一股焦糖和肉类混合的霸道香气。
“学着点。”
陈野瞥了一眼躲得远远的三个人。
这点油星子就吓成这样，以后怎么给媳妇做饭。
翻炒均匀后，陈野拿过酱油瓶，顺着锅边倒了一圈。
酱油受热，香气彻底激发出来。
继续翻炒几下，让每一块排骨都染上浓郁的酱色。
随后，陈野端起旁边准备好的热水，直接倒进锅里。
水面没过排骨。
盖上锅盖。
“等大火烧开转小火，快收汁的时候再放盐。”
陈野拍了拍手。
时间一分一秒过去。
厨房里的香气越来越浓烈。
旁边的牛腩也焯好水了。
陈野端起锅，把血沫和脏水倒掉，用温水把牛腩洗净。
紧接着开始起锅烧油，炒番茄。
番茄被炒出红彤彤的沙沙口感，加上焯好的牛腩，倒入开水炖煮。
两个灶眼火力全开。
厨房成了一个香气制造机。
两个多小时后。
大功告成。
陈野把最后一道青菜装盘。
红烧排骨色泽红亮，番茄牛腩汤汁浓郁，土豆炖五花肉油润软糯，
…。。