还有一批粮不能淋。脚夫、船工和守仓的人全得留下。
丁吏带着一名穿褐衣的管事找到摊前。
“陆姑娘，方才的饭还能做吗？”
“多少人，几顿，几时要？”
褐衣管事没想到她一句客气话都没有，愣了一下才说：“一百五十人。今夜一顿，明早一顿。晚饭酉初送，早饭卯正送。仓里可以出一半杂米，其他由你备。”
周衡问：“预算？”
“三两四钱。”
“定钱？”
“一两。”
陆穗和看了看已经空掉的锅。离酉初不到两个时辰，三百份饭，明日还要交三两屋钱。
她问：“仓里的杂米，现在能领吗？”
“按了契便能领。”
周衡把左手里的炭笔换了个方向：“契上先写清，仓米若有潮坏，当场退换，不算我们误工。”
褐衣管事皱眉：“仓里的米还能坏？”
“不坏最好。”
陆穗和接过丁吏递来的订单纸。
“一两定钱先给。”她说，“米先验，再开火。”