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第226章 规划铺子

作品:逃荒路上,别人饿晕我家顿顿吃肉作者:王小渔
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林老实顺着林苗手指的方向,认认真真把铺面格局打量了一遍,越看越觉得闺女心思细致周全。

论做生意还得是她家闺女,两间不起眼的小铺子,经过她家闺女规划,一下子就亮眼了许多..........

他连连点头,眼底满是赞许,

“行,太行了!

苗苗,你考虑得比我们周全多了。

打通两间铺子空间确实敞亮,客人进店看着宽敞舒服。

你说的纱布柜子更是绝好的主意。

咱们做入口的糕点,最怕苍蝇、落灰,封闭式木板柜子闷得糕点发干发硬,敞着又不卫生。

带孔白纱布通透透气,客人能清清楚楚看见糕点成色,还干净防尘,一举两得!”

苏婉也围着前厅走了两圈,细细补充道,

“墙面一定要刷得白净利索,吃食铺子,干净就是最好的招牌。

后厨地面也得拾掇平整,最好让工匠稍稍垫高一点,往后洗东西、收拾灶台,积水不会积在屋里,整日干爽。”

“娘说得对。”林苗应声,心里的规划愈发清晰,

“后厨我还打算隔出两个区域,一边专门揉面、整形、备料,干干净净不见烟火;

另一边专门烘烤、晾凉、封装,烟火区和净区分开,糕点不沾杂味,看着也规整卫生。

还有门前这块空地,简单铺扫平整,日后摆两张小木桌、几条长凳,过路的客人买了糕点,也能临时坐下尝尝鲜,能留住不少散客。

等下我去找李掌柜问问,他有没有认识的泥工和木工。”

林老实连忙喊住林苗,

“苗苗,木工的话要找木匠,这泥工不用找别人,你铁柱叔最近不是拉了两个人接活吗?

可以问问他们有没有空,喊上他们再加上我,这活我们自己就能干。

钱给别人挣也是挣,还不如给你铁柱叔他们挣。”

林苗闻言瞬间眼前一亮,

“还是爹想得周到!”

她原先只想着找县城的工匠,省心省力,却忘了邻里乡亲。

铁柱叔为人憨厚老实,干活细致不偷懒,比外头陌生工匠靠谱百倍。

“那咱们就这么定!”林苗笑着敲定,

“泥工、刷墙这些粗活,交给铁柱叔他们,您再搭把手,既省钱又放心。

木工打柜子、做货架这些精细活,再找专门的老木匠,刚好现在有空,爹娘你们在这

…。。
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