“哈哈，那就好，一会叫胖子弄两条尝尝，老大你不会不舍的吧？”
马桦一听说这鱼好吃，马上就兴奋起来。
边上的于鸿博这时也插嘴说道：
“这么真漂亮，吃了是不是有点可惜了？能不能当做观赏鱼养起来？”
就在于鸿博一想泰开的时候，突然一名船员指着在甲板上还在翻腾的鱼，大声喊道：
“你们快看，这鱼怎么变色了？”
随着这名船员的大喊，所有的船员都注意到，这些在甲板上的鱼的确开始变色。
虽然不太明显，但的确和刚刚捕捞上来时，在色彩上有了明显的变化。
大家都被这种神奇的现象，弄得不知所措，所有人的目光都投向了叶远。
叶远尴尬的摸了摸鼻子，然后才开口解释道：
“这个很正常的，美丽的鲯鳅出水后，这些美丽的色彩便会随着挣扎逐渐褪去。
从耀眼的黄金变成苍白的水银，最终所有颜色流逝殆尽，定格在代表死亡的灰褐色。
不要以为他只是在死亡前，才可以改变颜色，鲯鳅平时也是可以变化身体的颜色的，就好比陆地上的变色龙一样。”
看着船员都一脸不可置信的样子。
叶远不去理会船员们的表情，继续说道：
“和多数鱼类一样，鲯鳅体表的色素细胞，可以在神经和体液调节的作用下，收缩或膨胀。
当它们膨胀时便会使色彩扩散到表面，从而改变体色。
然而，仅仅如此依然无法营造出如此强烈的视觉冲击。
除了常规的色素细胞。
鲯鳅的真皮层中还有非常厚的虹彩细胞层，这种细胞本身是无色的，但其囊泡中含有众多鸟嘌呤结晶。
它们可以通过改变嘌呤晶体的取向，巧妙地对阳光进行反射和衍射。
从而制造彩虹般变幻莫测的结构色。
鲯鳅身上明快的蓝色和充满活力的绿色便来源于此。
这二种细胞者交叠在一起的共同的作用让鲯鳅宛如一辆充满金属质感的科幻跑车，可以在顷刻之间改变色彩。”
等叶远说完，看着船员一脸懵的表情，他无奈的单手抚额。
知道自己这些话算是白说了，看样子没一个听明白的。
马桦这家伙是第一个反应过来的，然后对着叶远问道：
“老板你说这些我听不懂，但我想问你，这鲯鳅是不是就是
…。。