在楼外楼，咱们去吃地道的湖派菜式。”
“如果喜欢吃城里帮的话，我就打电话到王润兴酒楼去定包厢，咱们去尝一尝城派菜。”
“又或者你喜欢吃‘京帮菜’，那我就去定聚丰圆京菜馆。”
“咦，江北，没有想到你对杭城的吃食还很有研究嘛！”叶路平听林江北把杭城的三大主要菜系都说出来了，倒是吃了一惊，“这些地方，你都去吃过吗？”
“吃倒是没有吃过，但是做过风俗民情的调查。”林江北说道，“是教官布置的作业。”
“我说呢！”叶路平沉吟了一下，说道：“要不咱们就吃城派菜吧，最经济实惠，而且味道也不错！”
“那行，我现在就打电话去王润兴酒楼，定一个小包厢！”
林江北一边说着，一边让叶路平拿出电话号码薄，查出王润兴酒楼的电话，打过去定了一个晚上六点半的小包厢。
到了晚上六点，周凤山乘坐值班司机的车离开之后，林江北和叶路平才到外面叫了一辆黄包车，赶到了河坊街的王润兴酒楼。
只见楼上高悬着沈定一题写的五言大字联：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽。”
跑堂听到林江北报上名字，就连忙殷勤地把他们二人领到了包厢，拿出菜单请他们点菜。
林江北就把菜单递给了叶路平，说道：“叶哥，你是老杭州了，你来点吧！”
“我老什么杭州啊？也不过比你早来不到四年而已！”叶路平摆了摆手，说道：“何况我以前都是跟长官来这些地方的，不能上正台，都是在下面跟其他司机还有秘书另开一桌，随便对付一下而已。还是你来点吧！”
“那好吧！”林江北拿着菜单，对跑堂地说道：“给我们来一个西湖醋鱼，一个件儿肉，一个三虾豆腐、一个荷叶粉蒸肉，再来一个西湖莼菜汤就可以了。”
“好咧！”跑堂应了一声，又问道：“不知两位老板要喝什么酒？”
“不知道你们这里有什么酒？”林江北问道。
“我们这里的酒主要有绍酒和烧酒。”跑堂地回答道。
林江北知道，绍酒就是黄酒，度数太低。他今天打算灌醉叶路平，从他嘴里探听消息，喝绍酒见效太慢。于是就问道：“绍酒就算了。烧酒你们这里有那些品种？”
“我们这里苏烧和绍烧都有，不知道老板您喜欢喝哪一种？”跑堂的回答道。
这两种烧酒林江北都知道。
绍烧是产自绍兴，酒的
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