”
“手里有活就行。”
桃枝从旁边挤过去：“祖母，您这话也没说不行。”
陈桂婆把最上头的空碗塞给她：“去洗。”
忙过午时，七文饭最先卖空。后来的两名客人只闻见肉香，没吃上肉，便问明日还有没有。
陆穗和没敢多应：“明日仍先做十二份。”
“叫什么？”其中一人问，“总不能日日说七文那碗。”
桃枝指着木板：“还没写下。”
最早提出换饭的蓝衫男人正吃完第二碗。他擦了嘴道：“有醋香，有肉汁，就叫醋香肉汁豆腐饭。名字长些，至少知道七文买的是什么。”
许麦娘立刻接话：“醋是许记的。”
“那你自己再添。”男人起身走了。
桃枝拿炭在木板上比画，发现这八个字无论如何也塞不下。
周衡接过来，把三文和五文挪到左边，右边另写：醋香肉汁豆腐饭，七文。
他的字比桃枝小，也清楚。
桃枝看了一会儿：“许记呢？”
周衡在下面补了四个字。
许麦娘这才满意：“明日的醋我早些送来。”
她走后，铺里只剩一份没卖的三文小碗。陈桂婆和桃枝已经吃过赶船饼，那碗便摆在陆穗和面前。
周衡去后灶收肉碟，回来时又端了一只碗。碗里只有半份饭，是锅底刮出来的，面上却放着两块煸得焦香的肉。
陆穗和看了看：“七文的不是卖完了？”
“这是煸肉时粘在锅边的。”
“账上怎么记？”
“不记。没卖出去。”
陆穗和把自己碗里的豆腐拨给他一块，又将一块肉夹回来：“那一人一块。”
“我尝不出肉味。”
“嚼得出。”
周衡没再推。他夹起那块豆腐，问她：“今日这碗也算饭钱？”
“你不是管我一顿饭吗？”
“当初说的是一顿。”
“你如今做的也不止一日的账。”
两个人隔着桌子吃饭。桃枝在后院洗碗，水声停了一会儿，又响起来，显然听见了，却忍着没有进来插话。
周衡吃完那块肉，慢慢道：“是脆的。”
陆穗和低头扒饭：“嗯。”
“比冷饼好。”
“那张冷饼也不是我做的。”
“所以没算在你头上
…。。