陆穗和先把西堤的空桶放回后灶，又把今日留样封好。严娘子说午后不必再来查，她仍没有马上倒掉。
这些事做完，何木匠才架梯子。
木牌抬过门楣时，桃枝在下面不停指挥，一会儿说左边高，一会儿说右边歪。何木匠忍了半晌，让她自己上来看。
桃枝爬了两级便腿软，立刻觉得方才的位置很好。
两枚长钉落稳，素木黑字挂在临河巷窄窄的门上。没有红绸，也没有鞭炮。赵客念了一遍，确认往后带人来不必再说“半个生字那家”。
许麦娘送了一小坛醋，坛口系着红布。唐小满没带礼，只伸手晃了晃门框，确定招牌掉下来砸不到客人。
罗三娘收了柳渡的摊，特意进城来看挂牌。她走到门口便停住：“挂牌归挂牌，凳子别把路挡了。”
桃枝用脚把最外头的凳子往回勾了半寸。
陆穗和站在门内，没有像桃枝那样一直仰头。客人进门仍要先看锅，招牌不能替她把饭做好。可每有人念一次春生食肆，她便知道这四个字确实留下了。
晚些时候，余下两份饭也卖给了路过的车夫。门口这八份收五十六文，西堤五十二份收四百一十六文。
收铺后，周衡把两边各自的进项和本钱核清。西堤饭单分摊成本二百八十二文，余一百三十四文；零卖八份的料钱另列，不再重复扣进大单。
陆穗和先去南街，把新锅余下的八十文交给唐小满。唐小满收钱时翻了两遍契，确认没有逾期，只说锅若再坏，先看灶，别又怪她的铁。
铺租那一串钱也在三日后凑齐。四百文交到乔大娘手里，这个月的屋钱便一文不欠。
此后的半个月，春生食肆没有忽然挤满整条巷子。三文小碗有时午前便空，有时收铺还剩两份；赶船饼在晴日卖得快，落雨时便少做；醋香肉汁豆腐饭渐渐不必靠赵客替它报全名。
月末那晚，四个人把门关得比平时早。
周衡结清米钱、醋钱、工钱和整月租钱，账上还余二百六十七文。数目不大，暂时不用交给谁。
桃枝盯着那串钱：“这回总有一文可以买糖？”
“你的工钱想买便买。”陆穗和说。
“铺里的呢？”
“留着过下个月。”
桃枝早料到如此，从自己的钱里摸出一文，决定明日只买一小块。
乔大娘当晚送来新契。铺子可再续三个月，租钱仍是一月八百，照旧分两付。
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