书生将昨日带上船的碗放回案板，接过油纸包：“几文？”
“小张两文，大张三文。”
“这是小张？”
“大张。”
“瞧着没比小张大多少。”
“鱼松多。”
“我看不见。”
“吃到便看见了。”
书生赶船，没空再争，付了三文。走出几步，他咬了一口，又转回来拿了一张小的。
“给同窗？”陆穗和问。
“给我自己。船上的饭贵。”
第一笔生意五文。
桃枝立刻把三文和两文分开放：“大张一堆，小张一堆。晚上看哪种好卖。”
昨日等船的妇人也来了，买了两张小饼，连欠的半文一起给了五文。多出的半文记作下回抵用，周衡当面告诉她，不让她白多给。孩子捧着饼吃，掉的渣不多，妇人很满意：“这个好，不用追着碗跑。”
赶船饼的香味不如汤远，却方便。上船的人看见别人手里拿着，便知道是做什么的。
未时过半，二十张饼卖掉十二张。
陆穗和正要烙第二锅，一个瘦高船工过来问：“能不能一文一张？”
“不能。”
“我买十张。”
“十张也不能。十张一文，我做完正好欠你钱。”
船工笑了：“小姑娘会不会做生意？买得多，总要便宜些。”
“可以买九送一。”周衡从旁边开口。
陆穗和看他。
周衡低声道：“十张一起做，省一份包纸，也少收十次钱。”
船工掏出十八文：“十张小的，明早卯时送到东平码头。”
“今日的还是明日现做？”
“明日现做。我们船上换班，十个人来不及下船。”
陆穗和接过钱：“十张记下，明早一并送。”
她让桃枝写明十张，自己在旁边补了船号。送的一张也得备料，不能只记收钱的九张。
船工报了船号，又看向汤锅：“若有热汤更好。”
“你们拿什么装？”
“船上有瓦罐。”
“那明早带来。十文一罐，够十个人一人半碗。”
船工点头：“先试一次。”
人一走，桃枝便抓住陆穗和的袖子：“姐，咱们有单子了。”
“先别晃，饼要焦。”
陆穗和翻面，还是晚了
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